# 野菜 #

水菱角って何？——結論から言うと、コウモリみたいな形をした水生植物の実で、ちゃんと加熱すれば美味しく食べられる。私は初めてこの実を見たとき、「これ、本当に食べ物なのか？」と疑ったけど、実際に塩茹でしてみたらホクホクして驚いた。ただし、生で食べると毒素があって危険だから、絶対に加熱してほしい。あなたも...

「家庭菜園を始めたいけど、何から手をつければいいか分からない」——そんなあなたに、答えはシンプルです：まずは育てたい野菜を決めることから始めましょう。私も10年以上この仕事をしてきて、毎年同じ質問を受けています。「初心者でも絶対に失敗しない野菜ってありますか？」と。答えは「ある」——ただし、あなたの...